Nửa đĩa là rau
Mỗi bữa, để rau chiếm khoảng một nửa lượng ăn, phần còn lại chia cho cơm và đạm (cá, thịt, trứng, đậu). Cách nhìn đĩa này dễ nhớ hơn đếm calo.
Bớt muối, bớt đường uống
Bữa ăn Việt thường mặn qua nước mắm, nước chấm, dưa cà. Thử chấm nhẹ tay hơn, nêm nhạt dần — vị giác quen sau vài tuần. Nước ngọt, trà sữa là nguồn đường lớn nhất mà ta ít để ý; thay bằng nước lọc, trà không đường.
Ăn chậm, dừng khi vừa no
Não cần khoảng hai mươi phút để nhận biết đã no. Ăn chậm, nhai kỹ, không vừa ăn vừa xem điện thoại. Dừng khi thấy vừa đủ, không đợi đến lúc căng bụng.